اسلایسر قارچ بلنچ؛ برش درختی دقیق با کمترین ضایعات
طراحی مخصوص قارچ‌های بلنچ‌شده
قارچ پس از بلانچینگ بافتی نرم‌تر و حساس‌تر از قارچ تازه دارد و اگر با تیغه یا مکانیزم نامناسب برش بخورد، به‌سرعت له می‌شود، خرده زیادی تولید می‌کند و ظاهر اسلایس‌ها در قوطی کنسرو یکدست نخواهد بود. اسلایسر قارچ بلنچ نانو ماشین دقیقاً برای همین شرایط طراحی شده و قارچ‌های بلنچ‌شده را به‌صورت برش درختی (اسلایس‌هایی که فرم کلاهک و ساقه را حفظ می‌کنند) با دقت و یکنواختی بالا برش می‌زند.
امکان تنظیم ظرفیت و ضخامت برش، به تولیدکننده اجازه می‌دهد اسلایسر قارچ بلنچ را متناسب با نوع محصول نهایی، اندازه قارچ و استانداردهای بسته‌بندی تنظیم کند. نتیجه، اسلایس‌هایی تمیز و هم‌اندازه است که هم بازارپسندی کنسرو قارچ را بالا می‌برد و هم وزن خالص هر قوطی را یکنواخت نگه می‌دارد.
اسلایسر قارچ بلنچ چگونه کار می‌کند؟
اسلایسر قارچ بلنچ معمولاً پس از خنک‌کن و سورتر در خط فرآوری قرار می‌گیرد و قارچ‌های سورت‌شده را برای کنسرو یا بسته‌بندی آماده می‌کند. برای آشنایی بیشتر با این محصول، مقاله قارچ خوراکی در ویکی‌پدیا را ببینید.
ورود قارچ بلنچ‌شده
قارچ‌های بلنچ و خنک‌شده روی ویبره ورودی ریخته می‌شوند.
جداسازی ناخالصی‌ها
ویبره ورودی سنگریزه، ذرات ریز و سایر ناخالصی‌ها را پیش از رسیدن به تیغه‌ها جدا می‌کند.
تنظیم حجم ورودی
شدت موتورهای ویبره متناسب با ظرفیت خط تنظیم می‌شود تا قارچ به‌صورت یکنواخت و بدون اضافه‌بار وارد بخش برش شود.
برش درختی
قارچ با ضخامت قابل تنظیم و به‌صورت یکنواخت اسلایس می‌شود.
جداسازی خرده قارچ
ویبره خروجی خرده‌های حاصل از برش را جدا کرده و اسلایس‌های سالم را به سمت مرحله بعد هدایت می‌کند.
قیمت خرید اسلایسر قارچ بلنچ
قیمت خرید اسلایسر قارچ بلنچ به ظرفیت مورد نیاز، ضخامت برش، نوع قارچ و امکانات سفارشی‌سازی بستگی دارد. نانو ماشین این دستگاه را مستقیم و بدون واسطه می‌فروشد و پیش از خرید، کارشناسان ما ظرفیت و شرایط خط شما را بررسی می‌کنند. اگر به برش قارچ تازه نیاز دارید، اسلایسر قارچ تازه را ببینید و برای راه‌اندازی خط کامل، سایر ماشین آلات فرآوری قارچ را بررسی کنید.
خرید مستقیم از سازنده
قیمت مستقیم کارخانه، بدون واسطه.
یک سال گارانتی
گارانتی کامل دستگاه به مدت یک سال.
ده سال خدمات پس از فروش
تأمین قطعات یدکی و خدمات تا ده سال.
نصب و راه‌اندازی
اعزام تکنیسین در داخل و خارج از کشور (ترکیه و حاشیه خلیج فارس).
مشخصات فنی اسلایسر قارچ بلنچ
اسلایسر قارچ بلنچ نانو ماشین با ظرفیت ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت، توان مصرفی ۱ کیلووات، ابعاد ۲۵۱ × ۹۶ × ۱۱۰ سانتی‌متر و وزن حدود ۲۵۰ کیلوگرم ساخته می‌شود؛ یعنی ظرفیتی صنعتی در ابعادی جمع‌وجور و با مصرف انرژی بسیار پایین. مشخصات فنی دستگاه بسته به نیاز خط تولید، ظرفیت مورد نظر و نوع قارچ قابل سفارشی‌سازی است.
ویبره ورودی؛ جداسازی ناخالصی و کنترل حجم پیش از برش
ویبره ورودی یکی از مهم‌ترین بخش‌های اسلایسر قارچ بلنچ است. این بخش ناخالصی‌هایی مانند سنگریزه و ذرات ریز را پیش از رسیدن قارچ به تیغه‌ها جدا می‌کند؛ کاری که هم کیفیت محصول نهایی را بالا می‌برد و هم از آسیب دیدن تیغه‌ها و قطعات دستگاه جلوگیری می‌کند.
قدرت موتورهای ویبره قابل تنظیم است و اپراتور می‌تواند حجم ورودی را متناسب با ظرفیت خط تغییر دهد. ورود کنترل‌شده قارچ از اضافه‌بار دستگاه جلوگیری می‌کند، مصرف انرژی را بهینه نگه می‌دارد و عمر مفید تیغه‌ها و موتورها را افزایش می‌دهد؛ موضوعی که در کارکرد مداوم صنعتی هزینه‌های تعمیر و توقف خط را به‌طور محسوسی کاهش می‌دهد.
ویبره خروجی؛ جداسازی خرده قارچ و خروجی آماده بسته‌بندی
پس از برش، ویبره خروجی وظیفه جداسازی خرده‌قارچ‌های اسلایس‌شده و هدایت محصول سالم به مرحله بعد را بر عهده دارد. به این ترتیب، فقط اسلایس‌های سالم و هم‌اندازه وارد قوطی یا بسته‌بندی می‌شوند و ظاهر محصول نهایی یکدست باقی می‌ماند.
- برش درختی با کمترین ضایعات و حفظ فرم طبیعی قارچ
- تنظیم ظرفیت و ضخامت برش متناسب با محصول نهایی
- جداسازی ناخالصی‌ها پیش از برش با ویبره ورودی
- جداسازی خرده قارچ پس از برش با ویبره خروجی
- مصرف انرژی بسیار پایین (۱ کیلووات) در ظرفیت صنعتی
برای دریافت قیمت به‌روز اسلایسر قارچ بلنچ، مشاوره فنی و سفارش دستگاه متناسب با ظرفیت خط فرآوری قارچ خود، با کارشناسان نانو ماشین تماس بگیرید.
کاربردهای اسلایسر قارچ بلنچ در صنایع غذایی
اسلایسر قارچ بلنچ نانو ماشین برای واحدهایی طراحی شده که قارچ را پس از بلانچینگ برش می‌زنند و به محصول نهایی تبدیل می‌کنند، از جمله:
کارخانه‌های کنسرو قارچ
تهیه اسلایس‌های یکنواخت برای کنسرو قارچ اسلایس‌شده؛ جایی که ظاهر یکدست و وزن خالص ثابت هر قوطی اهمیت زیادی دارد.
تولید غذاهای آماده و منجمد
آماده‌سازی قارچ اسلایس‌شده برای غذاهای آماده، پیتزا، سالاد، سس‌ها و محصولات منجمد در حجم صنعتی.
آشپزخانه‌های صنعتی
برش سریع و یکنواخت حجم بالای قارچ بلنچ‌شده برای آشپزخانه‌های صنعتی و واحدهای کترینگ.
صنایع تبدیلی
آماده‌سازی قارچ برای تولید محصولات جانبی مانند پودر قارچ، عصاره‌های غذایی و فرآورده‌های خشک‌شده.
چرا اسلایسر قارچ بلنچ نانو ماشین؟
نانو ماشین سازنده خطوط کامل فرآوری قارچ است؛ از ویبره و خاک‌گیری و شستشو تا بلانچر پخت قارچ، خنک‌کن حلزونی و سورتر. به همین دلیل اسلایسر قارچ بلنچ به‌گونه‌ای طراحی شده که به‌سادگی با سایر دستگاه‌های خط هماهنگ شود و جریان یکنواخت محصول را در کل خط حفظ کند. این تجربه در پروژه‌های داخلی و صادرات به ترکیه و کشورهای حاشیه خلیج فارس به دست آمده است.
جمع‌بندی تصمیم‌ساز برای مدیران تولید
اسلایسر قارچ بلنچ نانو ماشین با برش درختی دقیق، ضایعات کم، ویبره‌های ورودی و خروجی، ظرفیت ۱۰۰۰ کیلوگرم در ساعت و مصرف انرژی تنها ۱ کیلووات، گزینه‌ای اقتصادی و قابل اتکا برای خطوط کنسرو و فرآوری قارچ است. کاهش خرده قارچ و یکنواختی اسلایس‌ها مستقیماً به کاهش هزینه تمام‌شده و افزایش کیفیت محصول نهایی منجر می‌شود.
برای خرید اسلایسر قارچ بلنچ، کافی است ظرفیت مورد نیاز و ضخامت برش مطلوب خود را با کارشناسان نانو ماشین در میان بگذارید تا پیشنهاد فنی و قیمت مستقیم کارخانه را دریافت کنید.
