سیستم ویبره و خاک گیری؛ اولین قدم برای قارچ تمیز و بهداشتی
جداسازی خاک، کود و کلش پیش از شستشو
قارچ هنگام برداشت از سالن پرورش، مقدار قابل توجهی خاک پوششی، کود و کلش به همراه دارد. اگر این آلودگی‌ها مستقیماً وارد دستگاه شستشو شوند، آب شستشو به‌سرعت کدر می‌شود، مصرف آب بالا می‌رود و بخشی از آلودگی دوباره روی قارچ‌ها می‌نشیند. سیستم ویبره و خاک گیری نانو ماشین برای حل همین مشکل، در ابتدای خط بلانچ قارچ قرار می‌گیرد و بار اصلی آلودگی را پیش از شستشو جدا می‌کند.
این دستگاه با ترکیب موتورهای ویبره و نازل‌های آب‌پاش کار می‌کند: لرزش کنترل‌شده، خاک و کود چسبیده به قارچ را از سطح آن جدا می‌کند و هم‌زمان پاشش آب، آلودگی‌های باقی‌مانده را می‌شوید. طراحی هماهنگ این دو بخش باعث می‌شود قارچ‌ها با حداقل آسیب فیزیکی و حداکثر دقت تمیز شوند.
سیستم ویبره و خاک گیری چگونه کار می‌کند؟
سیستم ویبره و خاک گیری با لرزش کنترل‌شده بستر حامل قارچ کار می‌کند. برای آشنایی بیشتر با اصول این پدیده، مقاله لرزش در ویکی‌پدیا را ببینید.
ورود قارچ به ویبره ورودی
اپراتور قارچ‌های برداشت‌شده را روی ویبره ورودی دستگاه می‌ریزد.
جداسازی خاک با لرزش
موتورهای ویبره با ایجاد لرزش کنترل‌شده، خاک، کود و کلش چسبیده به قارچ را جدا می‌کنند.
پاشش آب با نازل‌ها
نازل‌های آب‌پاش آلودگی‌های باقی‌مانده را از سطح قارچ می‌شویند.
حرکت یکنواخت روی بستر
لرزش دستگاه، قارچ‌ها را به‌صورت یکنواخت به سمت خروجی هدایت می‌کند.
ورود به دستگاه شستشو
قارچ‌های پیش‌تمیزشده مستقیماً وارد دستگاه شستشوی قارچ می‌شوند.
قیمت خرید سیستم ویبره و خاک گیری
قیمت خرید سیستم ویبره و خاک گیری به ظرفیت مورد نیاز، ابعاد بستر ویبره، تعداد نازل‌ها و امکانات سفارشی‌سازی بستگی دارد. نانو ماشین این دستگاه را مستقیم و بدون واسطه می‌فروشد و پیش از خرید، کارشناسان ما ظرفیت و میزان آلودگی محصول ورودی شما را بررسی می‌کنند. برای ادامه خط، دستگاه شستشوی قارچ و سایر ماشین آلات فرآوری قارچ را هم ببینید.
خرید مستقیم از سازنده
قیمت مستقیم کارخانه، بدون واسطه.
یک سال گارانتی
گارانتی کامل دستگاه به مدت یک سال.
ده سال خدمات پس از فروش
تأمین قطعات یدکی و خدمات تا ده سال.
نصب و راه‌اندازی
اعزام تکنیسین در داخل و خارج از کشور (ترکیه و حاشیه خلیج فارس).
مشخصات فنی سیستم ویبره و خاک گیری
سیستم ویبره و خاک گیری نانو ماشین با ظرفیت ۱۲۰۰ کیلوگرم، توان مصرفی تنها ۲ کیلووات، ابعاد ۳۵۵۰ × ۸۰۰ × ۱۵۰۰ میلی‌متر و وزن حدود ۴۰۰ کیلوگرم ساخته می‌شود؛ ابعادی جمع‌وجور که به‌راحتی در ابتدای خط جا می‌گیرد. مشخصات فنی دستگاه بسته به ظرفیت خط و میزان آلودگی محصول قابل سفارشی‌سازی است.
موتورهای ویبره؛ جداسازی مؤثر بدون آسیب به قارچ
شدت لرزش در این دستگاه طوری تنظیم می‌شود که خاک و کود از سطح قارچ جدا شوند اما خود قارچ ضربه نبیند یا زخمی نشود. لرزش یکنواخت همچنین قارچ‌ها را به‌صورت لایه‌ای و پخش روی بستر نگه می‌دارد تا همه آن‌ها در معرض آب‌پاش قرار بگیرند و هیچ بخشی از محصول بدون تمیزکاری عبور نکند.
به دلیل مصرف انرژی پایین موتورهای ویبره، سیستم ویبره و خاک گیری هزینه عملیاتی بسیار کمی دارد، در حالی که با کاهش بار آلودگی، کارایی و عمر دستگاه شستشو و بلانچر را در ادامه خط افزایش می‌دهد.
نازل‌های آب‌پاش؛ شستشوی اولیه و کاهش بار آلودگی
نازل‌های آب‌پاش هم‌زمان با ویبره، آلودگی‌های سست‌شده را از سطح قارچ می‌شویند. این پیش‌شستشو باعث می‌شود قارچ با کمترین آلودگی قابل مشاهده وارد دستگاه شستشو شود؛ در نتیجه آب وان شستشو دیرتر کدر می‌شود، مصرف آب کاهش می‌یابد و کیفیت شستشوی نهایی بالاتر می‌رود.
- جداسازی مؤثر خاک، کود و کلش با موتورهای ویبره
- پیش‌شستشو با نازل‌های آب‌پاش
- کاهش آلودگی ورودی به دستگاه شستشو و صرفه‌جویی در مصرف آب
- حفظ کیفیت و بافت قارچ با لرزش کنترل‌شده
- مصرف انرژی پایین و ابعاد جمع‌وجور
برای دریافت قیمت به‌روز سیستم ویبره و خاک گیری، مشاوره فنی و طراحی متناسب با ظرفیت خط فرآوری قارچ خود، با کارشناسان نانو ماشین تماس بگیرید.
کاربردهای سیستم ویبره و خاک گیری
سیستم ویبره و خاک گیری نانو ماشین در هر جایی که قارچ پیش از شستشو و فرآوری باید از آلودگی‌های درشت پاک شود کاربرد دارد، از جمله:
کارخانه‌های کنسرو و فرآوری قارچ
ابتدای خط بلانچ قارچ، پیش از شستشو و بلانچینگ؛ برای کاهش آلودگی و افزایش کیفیت نهایی کنسرو.
مزارع پرورش قارچ
آماده‌سازی قارچ پس از برداشت و پیش از ارسال به بازار یا کارخانه فرآوری.
واحدهای بسته‌بندی قارچ تازه و منجمد
پیش‌تمیزکاری قارچ برای بسته‌بندی تازه یا انجماد با ظاهر بازارپسند.
صنایع تبدیلی
تمیزکردن قارچ پیش از تولید پودر قارچ، عصاره‌های غذایی و سایر محصولات جانبی.
تأثیر سیستم ویبره و خاک گیری بر هزینه‌ها و کیفیت
جداسازی اولیه آلودگی‌ها فشار کمتری به دستگاه شستشو وارد می‌کند و هزینه‌های آب، نظافت و نگهداری را کاهش می‌دهد. از سوی دیگر، قارچ تمیزتر دیرتر فاسد می‌شود و ضایعات کمتری در طول خط ایجاد می‌کند. حذف خاک و کود در همان ابتدای خط، بهداشت کل سالن تولید را هم بالا می‌برد؛ موضوعی که در ممیزی‌های بهداشتی صنایع غذایی اهمیت زیادی دارد.
برای بهره‌برداری بهینه، توصیه می‌شود شدت ویبره و میزان آب نازل‌ها متناسب با میزان آلودگی هر محموله تنظیم شود و در پایان هر شیفت، بستر ویبره و نازل‌ها شسته و بازبینی شوند تا از گرفتگی نازل‌ها جلوگیری شود. کارشناسان نانو ماشین هنگام راه‌اندازی این تنظیمات را به اپراتورها آموزش می‌دهند.
در خطوطی که قارچ از چند سالن پرورش با شرایط متفاوت تأمین می‌شود، میزان خاک و کود همراه محصول از محموله‌ای به محموله دیگر تغییر می‌کند. قابلیت تنظیم شدت ویبره و آب نازل‌ها به اپراتور اجازه می‌دهد بدون توقف خط، دستگاه را با شرایط هر محموله هماهنگ کند و کیفیت ورودی دستگاه شستشو را همیشه در سطح مطلوب نگه دارد.
چرا سیستم ویبره و خاک گیری نانو ماشین؟
نانو ماشین سازنده خطوط کامل فرآوری قارچ است و سیستم ویبره و خاک گیری را هم‌ظرفیت با دستگاه شستشو، بلانچر پخت قارچ و سایر دستگاه‌های خط طراحی کرده است تا محصول بدون توقف از ابتدای خط تا بسته‌بندی جریان داشته باشد. این تجربه در پروژه‌های داخلی و صادرات به ترکیه و کشورهای حاشیه خلیج فارس به دست آمده است.
جمع‌بندی تصمیم‌ساز برای مدیران تولید
سیستم ویبره و خاک گیری نانو ماشین با موتورهای ویبره و نازل‌های آب‌پاش، مصرف انرژی تنها ۲ کیلووات و ابعاد جمع‌وجور، کم‌هزینه‌ترین راه برای بالا بردن کیفیت کل خط فرآوری قارچ است؛ چون هر چه قارچ تمیزتر وارد خط شود، شستشو، بلانچینگ و بسته‌بندی کارآمدتر و بهداشتی‌تر انجام می‌شود.
برای خرید سیستم ویبره و خاک گیری، ظرفیت خط و شرایط قارچ ورودی خود را با کارشناسان نانو ماشین در میان بگذارید تا پیشنهاد فنی و قیمت مستقیم کارخانه را دریافت کنید.
